Excursiones de un día desde París: visitar la ciudad de Reims 2022

A finales de la década de 1600, en la abadía de Hautvilliers, cerca de Reims, un monje con poca visión llamado Dom Perignon tenía problemas con el vino local que la abadía había estado produciendo para el rey y otros nobles. El vino era demasiado pálido y seguía fermentando por segunda vez en la botella, creando molestas burbujas. Sin embargo, el monje persistió y acabó mezclando diferentes uvas y eliminando los hollejos. Después de pruebas, errores y mucha determinación, finalmente creó un vino digno de un rey, exclamando a sus compañeros: "¡Estoy saboreando estrellas!"

Así nació el champán y ahora ese molesto vino se ha convertido en sinónimo de celebraciones y de las mejores cosas de la vida. La región de Francia conocida como Champagne es el único lugar del mundo que puede producir oficialmente champán y el vino debe elaborarse con el método champenoise. Todos los demás vinos burbujeantes son vinos espumosos de diferentes variantes.

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Una excursión de un día desde París

Cuando esté en Francia, beba champán. El mejor lugar para hacerlo es Reims, la cuna del champán. Si ya está en París, haga una excursión de un día a Reims y disfrute de la espectacular historia de la ciudad, su arquitectura y, por supuesto, su vino. El tren TGV directo de París a Reims tarda sólo 45 minutos y hay docenas de trenes que van en cada dirección todos los días. Si quiere quedarse más de un día, hay muchas cosas que hacer tanto en Reims como en la región circundante, pero una excursión de un día le da el tiempo suficiente para ver algunos de los aspectos más destacados de esta histórica ciudad.

Una ciudad de reyes

Reims es una ciudad histórica importante para toda Francia. Aquí se coronaron todos los reyes de Francia durante casi 1000 años, empezando por Clodoveo en el siglo VI. La catedral de Reims (Notre Dame Saint-Jacques de Reims) fue el lugar donde tuvieron lugar todas las coronaciones, incluida la de Carlos VII, de la que fue testigo Juana de Arco. Aunque se ha modificado y actualizado a lo largo de los siglos, el aspecto principal del edificio es el gótico tardío, con su multitud de ventanas arqueadas y sus impresionantes rosetones. La talla de un ángel sonriendo sobre la entrada de la iglesia se ha convertido en un símbolo de la ciudad. En el interior, incluso encontrará vidrieras en la capilla oriental que fueron creadas por Marc Chagall. La ventana del transepto sur incluye un retrato de Dom Perignon.

Otros puntos de interés de la ciudad son la Porte de Mars, un gran arco de triunfo romano que fue una de las puertas de entrada a la ciudad. El Hotel de la Salle es una mansión de la época renacentista que fue el lugar de nacimiento de San Juan Bautista de la Salle. Si se cansa un poco de las iglesias y los museos, siempre puede dirigirse a la plaza Drouet D'Erlon, una encantadora plaza peatonal repleta de cafés y tiendas donde podrá admirar los escaparates y a la gente que pasa por allí.

Una botella de champán

Por supuesto, la verdadera razón por la que se encuentra en Reims es para probar su famoso champán. Afortunadamente, muchos de los grandes nombres del champán se encuentran allí, como la fascinante Veuve Cliquot y la histórica Tattinger.

En Tattinger, conocerá las numerosas propiedades vitivinícolas de la familia, como el Palacio de los Condes de Champagne en Reims, el Castillo de la Marquetterie en las afueras de Epernay y las cuevas de tiza bajo las ruinas de una abadía medieval donde los monjes elaboraban vino.

Veuve Cliquot, que lleva el nombre de la viuda (Veuve) Cliquot, presenta la historia de esta asombrosa mujer de negocios del siglo XIX que se hizo cargo del negocio tras el fallecimiento de su marido cuando sólo tenía 27 años. Ella desempeñó un papel influyente en la modernización de la forma de elaborar y vender el champán, creando técnicas que aún se utilizan hoy en día. En la visita, podrá incluso visitar las cuevas de tiza donde se almacena el champán y recibirá una copa de vino espumoso de regalo al final de la visita.

Si tuviera más tiempo para explorar, podría pasar varios días disfrutando de todo lo que ofrece la región francesa de Champagne. Pero si sólo dispone de un día, una excursión a Reims es un buen punto de partida, que le abrirá el apetito para futuros viajes a la región. Sin duda, aumentará su aprecio por el rey de los vinos.